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El Reto
Ante la alarma social alimentaria suscitada en 2015 a raíz del estudio publicado por la OMS, y malinterpretado por algunos medios, sobre el consumo de productos cárnicos procesados así como probablemente la carne roja podrían ser cancerígenas para el ser humano, provocó cierta alarma social que debía de ser aclarada.
Para aclarar este tema y poner un poco de sensatez, desde la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria junto a Hazi Fundazioa se pusieron en contacto para lleva a cabo una campaña que diese un golpe de efecto a esta dinámica poniendo en valor la “realidad” de la carne de vacuno del País Vasco, sus propiedades y garantía de calidad.
